烟台海参品牌再度吹响“集结号” 名优海参今起报名<

时间:2019-11-08 06:33 来源:http://www.hyyl779.com

  今起,2019年度中国(烟台)大型海参公益鉴定会暨名优海参品牌展销会进入报名阶段。本周末(28日、29日),将首先举行大型海参公益鉴定会活动;下月中旬,将举行名优品牌海参展销会,地址为烟台海参大厦广场(芝罘区建设路与前进路交汇处)。

  大型海参公益鉴定会与展销会活动由烟台市海参协会、烟台市渔业协会与本报联合主办,烟台市海洋与渔业局、烟台市商务局、烟台市市场监督管理局为活动支持单位。主办方介绍,年度展会堪称烟台海参业界规模最大、最权威的展销平台,报名条件为烟台市范围内海参从业企业,有自有海参品牌商标,具备SC等相关生产许可资质和年度质检报告。烟台市海参协会、烟台市渔业协会理事单位及会员单位可有优先报名参展。

  据介绍,烟台是“海参苗种之乡”,是中国传统海参文化和加工技术的输出地,也是中国最大的海参集散地。2018年,我市海参养殖面积59.6万亩,产量2.63万吨,约占全省25.7%,产值56.6亿元。整个海参产业链从业单位达数千家,产值150亿元,品牌价值42.37亿元。

  进入本世纪以来,国人对海参营养价值的认可度提高,有不法商家为牟取暴利,在养殖、加工上做手脚,严重损害了消费者利益。为此,包括芝罘岛、东方海洋、中平、盐业、新海等在内的烟台海参品牌企业倡导抱团发展,成立协会,并打造了展销会这一权威展销平台。

  主办方表示,展会到今年已进入第八届,规模和影响力逐年扩大,叫响了“烟台海参,鲁菜精华”的宣传口号,传播了烟台海参品牌价值,立足烟台、辐射周边省市,在国内海参业界也享有一定知名度,也是众多客商每年秋冬海参采购和消费最大的期待。同时,展销会也实现了海参企业之间的交流互通,有助于形成合力,开拓国内市场。欢迎拥有自有海参品牌商标,具备SC等相关生产许可资质和年度质检报告的海参企业踊跃报名参展。报名条件是参展“门槛”,将有助于把控展会上的海参质量。

  近年来,国内海参产业出现了一些新变局,烟台周边地区海参养殖规模扩大,南方海参养殖也形成了规模,对烟台海参品牌造成一定冲击。新兴资本进入、市场竞争加剧,导致各地市场都存在相当数量的超低价海参,烟台也不例外。为此,每年的海参公益鉴定会都受到百姓的欢迎,成为传播海参知识的平台。外表看起来差不多的海参到了从业数十年的专家手里,其加工方法、产地等都可一一辨别清楚。

  一斤野生鲜海参一斤100元-120元,23斤左右才能加工出一斤干海参,成本在2300元以上;本地潮间带养殖海参一斤80元以上,成本接近2000元;北方养殖海参一斤70元左右,成本约1500元;南方养殖海参一斤60元左右,成本约1300元。这其中,还没有加上物流和加工等其它成本。而在加工工艺上做手脚来压低价格,以膨化参、经过洗涤的糖干参为主。

  从往届参展情况看,企业愿意把自己的“看家”好海参拿到展会,跟同行比品质、拼让利。从市海参协会的前期市场调研看,今年展销会的规模将超过往年,企业让利展销幅度也将超过去年,社会各界对于烟台海参这一地产名牌的关注将达到高点,引领今冬海参消费热潮。

  今年的展会将在烟台海参大厦广场举行,地址位于建设路与前进路交汇处。烟台海参大厦属于烟台经纬实业,烟台经纬实业是烟台市海参协会新考察吸收的理事单位。

  烟台海参大厦建筑面积12万平方米,规划负一层和一层为干海产品的大型批发卖场,二三层以当地产品海参商家为主,四五层为大品牌公司,并组建烟台海参进出易、批发线上线下交易平台。烟台海参大厦有中国市场学会批发市场发展委员会授权颁发的“中国海参进出口(烟台)集散中心”和“中国海参产销商联盟” 的金字招牌,将为海参经营的业户提供面向全国乃至世界的交易平台。